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『せたがやそだち』とは?

区内で生産された野菜や果物、花卉などの農産物のことです。これらには区内の農産物のイメージアップのために作られたロゴマークが入っており、新鮮で安心・安全の目印となっています。また区内にはせたがやそだちを取り扱っている直売所が134箇所存在し、区内全域で安心・安全な農産物を購入することができます。

『せたがやそだち』を使った離乳食をつくってみよう!
ナスとトマトのスープ煮

直売所で購入したせたがやそだちのナスとトマトを使用し、スープを作りました。

ブルーベリーヨーグルト

ふれあい農園で収穫した採れたてのブルーベリーを使ってブルーベリーヨーグルトを作りました。

①トマトを湯引きし、皮をむく。

②皮をむいたのち四つ切りにし、種を取り除く。その後細かく刻む。

③ナスの皮をむき、ヘタを落とす。

④ナスを短冊切りにし、さらに細かく刻む。

⑤鍋に洋風だしを入れ、ひと煮立ちさせる。

⑥だしがひと煮立ちしたら、細かく切ったトマトとナスを加える。

⑦弱火にし、2分ほど煮込む。

⑧完成!

①ブルーベリーをレンジで1分ほど温める。

②温めたブルーベリーをスプーン等で丁寧に潰し、皮を取り除く。

③潰したブルーベリーとヨーグルトを混ぜ合わせる。

④完成!

・トマト

・ナス

・洋風だし

・水

1個

1本

少々

100cc

材料(1人前)

20g

100g

・ブルーベリー

・ヨーグルト

材料(1人前)

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